Petits

Poți să începi prin a spăla fructele. Scoate sâmburii cireșelor şi pune-le într-un castronel cu două linguri de zahăr pudră. Piersicile taie-le cubulețe.
Caută forme în care să pui jeleul. Eu am folosit un pahar și o cupă de înghețată.
Prepară gelatina după indicațiile de pe plic cu mențiunea că, eu am folosit 3 plicuri la 500ml de apă, să fiu sigură că iese "țeapăn". Împarte compoziția în trei, sau în câte culori ai la coloranții alimentari. Eu am avut roșu, galben și albastru. Amestecă în fiecare colorantul dorit. Poți adăuga și diferite esențe, dar nu în cantități mari, să nu capete un gust sintetic.
Când compoziția devine lipicioasă și un pic vâscoasă, pune în formă o treime din prima culoare(roșu). Scufundă și câteva cireșe, apoi bagă la frigider. După 5-10 minute, sau după ce s-a închegat prima culoare, adaug-o pe a doua(galben la mine)și scufundă bucățele de piersică. Pune la frigider. În fine, adaugă și ultima culoare, presară niște afine și pune iar la rece.
Jeleul e gata! Dacă vrei să-l scoți din formă, e de ajuns să-l pui sub jet de apă caldă, cu grijă, fără să torni și înăuntru. Răsucește forma sub apa caldă și jeleul va ieși ca prin minune.
Crema: Dacă vrei să mai adaugi un pic de savoare, poți face o cremă foarte simplă: într-un castron amestecă smântâna, crema de brânză și zahărul tos până amestecul devine omogen.
Toarnă crema peste jeleu și gata!